クリスマスケーキのご予約は終了いたしました
ノエル・マロン
※お米のテュイルは別添えで
膨よかなコクと旨みが特徴的なイズニー発酵バターをゆっくりと黄金色に焦がし
マロンを合わせた生地に練り込みしっとり焼き上げたバターケーキ
その上に...
蒸した栗をマロンペーストで包み 更にマロンムースとマロングラッサージュでコーティングした 栗のお菓子をデコレーション
4層に重ねたマロンと胡桃やフランボワーズクリーム お米のテュイルの食感と味のコントラスト
他にはない見た目と味 全てにこだわったフェミニンなノエルマロンでフォトジェニックなクリスマスパーティを
size W18cm × D4cm × H6cm
4,500 yen(税込)
ノエル・ショコラ
野生味溢れるタンポポはちみつがアクセント
ゆっくり低温で焼き上げた滑らかな食感のショコラテリーヌを ビターテイストのショコラムースとガナッシュで包み込んだノエルショコラ
サクサクのクロッカンの食感とアーモンドの香ばしさのコンビネーションも 楽しんでもらえたら嬉しい...🐿🐿
KAOKA
オーガニックショコラ 100% ほろ苦さが魅力のハンサムなチョコレートケーキです
size W15cm × D7cm × H7cm
3,000 yen(税込)
ノエル・フレーズ
※ブルーベリーとココナッツのメレンゲは別添えで
さっくりふんわり焼き上げた軽やかなビスキュイローズに 口の中でフワッと溶けるクレームシャンティと フレッシュ苺を丸ごと包み込んだジューシーなロールケーキ
ブルーベリーとココナッツ
ふたつのメレンゲを添えて
サクッ食感も一緒にお楽しみ頂けます
size W18cm × D7cm × H9cm
3,300 yen(税込)